Larry's Catch | Sep 20, 2025 | Riche en protéines

Rouleaux de crevettes de la côte Est

Classiques rouleaux de crevettes de la côte est avec de tendres crevettes d'eau froide, du citron et des herbes — rapides, nostalgiques et parfaitement gourmands.

Servings 2 personnes

Cook 10 min

Difficulty Facile

Dietary Riche en protéines

Ingredients

225g de crevettes d'eau froide Larry's Catch, décongelées et épongées
2 c. à soupe de mayonnaise (ou de yogourt grec pour une option plus légère)
1 c. à thé de jus de citron frais
½ branche de céleri, coupée en petits dés
1 c. à soupe de ciboulette ou d'oignon vert, haché finement
½ c. à thé d'assaisonnement Old Bay (ou une pincée de paprika + sel de céleri)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
2 pains à hot-dog briochés (de préférence à fente supérieure)
1 c. à soupe de beurre, ramolli

Nutrition

Calories : 420 kcal
Protéines : 24 g
Matières grasses : 20 g
Glucides : 34 g
Fibres : 2 g
Sucre : 4 g
Sodium : 680 mg
Oméga-3 : ~350 mg

Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise, le jus de citron, le céleri, la ciboulette, l'assaisonnement Old Bay, le sel et le poivre. Remuer délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.
Étaler du beurre sur l'extérieur des pains et les faire griller dans une poêle chaude ou sur un gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Garnir chaque pain du mélange de crevettes jusqu'à ce qu'il déborde. Décorer avec un peu de ciboulette supplémentaire et un filet de jus de citron.

Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/east-coast-shrimp-rolls