Larry's Catch | Mar 26, 2026 | Riche en protéines

Pâtes au crabe des neiges, beurre et citron

Des pâtes de crabe des neiges au beurre citronné faciles, préparées avec du crabe cuit, prêtes en seulement 15 minutes.

Servings 2 personnes

Cook 15 min

Difficulty Facile

Dietary Riche en protéines

Ingredients

1 paquet de chair de pattes de crabe des neiges (450 g, chair de « merus »)
250 g de linguine ou de spaghettis
3 c. à soupe de beurre
3 gousses d'ail, hachées
1 citron (zeste + jus)
¼ tasse d'eau de cuisson des pâtes réservée
Sel et poivre
Persil frais

Nutrition

Calories : ~320 kcal
Protéines : ~22 g
Matières grasses : ~11 g
Matières grasses saturées : ~6 g
Glucides : ~30 g
Sucre : ~2 g
Sodium : ~500 mg
Cholestérol : ~90 mg

Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réserver ¼ tasse d'eau de cuisson.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux et ajouter l'ail, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit odorant.
Ajouter la chair de crabe des neiges et réchauffer délicatement pendant 1 à 2 minutes.
Incorporer le zeste de citron, le jus et l'eau de cuisson des pâtes.
Mélanger avec les pâtes, assaisonner légèrement et finir avec le persil.

Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/lemon-butter-snow-crab-pasta