Larry's Catch | Mar 26, 2026 | Riche en protéines

Pâtes au crabe des neiges, beurre et citron

Des pâtes de crabe des neiges au beurre citronné faciles, préparées avec du crabe cuit, prêtes en seulement 15 minutes.

Servings 2 personnes

Cook 15 min

Difficulty Facile

Dietary Riche en protéines

Ingredients

1 paquet de chair de pattes de crabe des neiges (450 g, chair de « merus »)
250 g de linguine ou de spaghettis
3 c. à soupe de beurre
3 gousses d'ail, hachées
1 citron (zeste + jus)
¼ tasse d'eau de cuisson des pâtes réservée
Sel et poivre
Persil frais

Nutrition

Calories : ~320 kcal
Protéines : ~22 g
Matières grasses : ~11 g
Matières grasses saturées : ~6 g
Glucides : ~30 g
Sucre : ~2 g
Sodium : ~500 mg
Cholestérol : ~90 mg

Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

Cook pasta in salted water until al dente and reserve ¼ cup of pasta water.
Melt butter in a pan over low heat and add garlic, cooking until fragrant.
Add snow crab meat and warm gently for 1–2 minutes.
Stir in lemon zest, juice, and pasta water.
Toss with pasta, season lightly, and finish with parsley.

Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/lemon-butter-snow-crab-pasta