Larry's Catch | Apr 09, 2026 | Riche en protéines

Tartine de saumon fumé à l'érable et avocat

Toast avocat et saumon fumé à l'érable — frais, simple et savoureux à chaque bouchée.

Servings 2 personnes

Cook 10 min

Difficulty Facile

Dietary Riche en protéines

Ingredients

Pépites de saumon sockeye à l'érable fumées à chaud
Pain au levain ou multigrains
1 avocat mûr
Quartiers de citron
Huile d'olive
Sel et poivre
Herbes fraîches (aneth ou persil)
Facultatif : flocons de chili

Nutrition

Calories : ~340 kcal
Protéines : ~20 g
Matières grasses : ~18 g
Graisses saturées : ~4 g
Glucides : ~26 g
Sucre : ~3 g
Sodium : ~520 mg
Cholestérol : ~55 mg

Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Écraser l'avocat avec un filet de citron, du sel et du poivre, puis l'étaler sur le pain grillé.
Ajouter les pépites de saumon, arroser d'huile d'olive, parsemer d'herbes et terminer avec un quartier de citron.

Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/maple-smoked-salmon-avocado-toast