Larry’s Catch
Printable Recipe
Larry's Catch | Apr 09, 2026 | Riche en oméga-3

Crostini de saumon fumé à l'érable et ricotta fouettée

Servings 3 personnes
Cook 20 min
Difficulty Intermédiaire
Dietary Riche en oméga-3

Ingredients

Nutrition

  • Calories : ~380 kcal
  • Protéines : ~20 g
  • Matières grasses : ~18 g
  • Matières grasses saturées : ~7 g
  • Glucides : ~32 g
  • Sucre : ~4 g
  • Sodium : ~550 mg
  • Cholestérol : ~65 mg
Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

  • Faire griller les tranches de baguette au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  • Fouetter la ricotta avec l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Étaler la ricotta sur les crostini et garnir de morceaux de saumon.
  • Terminer avec du jus de citron, des herbes, et éventuellement du miel ou des flocons de piment.
  • Servir immédiatement.
Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/maple-smoked-salmon-crostini-with-whipped-ricotta
QR code
Scan to View Recipe