Larry’s Catch
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Larry's Catch | Apr 09, 2026 | Riche en oméga-3

Pâtes au saumon fumé à l'érable, citron et épinards

Des pâtes légères au saumon, citron et épinards — fraîches, simples et prêtes en moins de 30 minutes.

Servings 2 personnes
Cook 25 min
Difficulty Intermédiaire
Dietary Riche en oméga-3

Ingredients

  • Hot Smoked Maple Sockeye Salmon Nuggets
  • 200g pasta (linguine or spaghetti)
  • 2 tbsp olive oil
  • 2 cloves garlic, minced
  • 2 cups fresh spinach
  • 1 lemon (zest + juice)
  • ¼ cup reserved pasta water
  • Salt & pepper
  • Optional: parmesan

Nutrition

  • Calories : ~340 kcal
  • Protéines : ~20 g
  • Matières grasses : ~12 g
  • Matières grasses saturées : ~3 g
  • Glucides : ~36 g
  • Sucre : ~3 g
  • Sodium : ~500 mg
  • Cholestérol : ~55 mg
Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réservez un peu d'eau de cuisson.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  • Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  • Incorporez le zeste de citron, le jus et un filet d'eau de cuisson des pâtes.
  • Ajoutez les pâtes cuites et mélangez.
  • Incorporez délicatement le saumon et réchauffez brièvement.
  • Assaisonnez, ajoutez du parmesan si vous le souhaitez et servez immédiatement.
Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/maple-smoked-salmon-pasta-with-lemon-spinach
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