Larry’s Catch
Printable Recipe
Larry's Catch | Apr 09, 2026 | Riche en oméga-3

Pâtes au saumon fumé à l'érable, citron et épinards

Des pâtes légères au saumon, citron et épinards — fraîches, simples et prêtes en moins de 30 minutes.

Servings 2 personnes
Cook 25 min
Difficulty Intermédiaire
Dietary Riche en oméga-3

Ingredients

  • Bouchées de saumon sockeye fumé à chaud à l'érable
  • 200 g de pâtes (linguine ou spaghetti)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2 tasses d'épinards frais
  • 1 citron (zeste + jus)
  • ¼ tasse d'eau de cuisson des pâtes réservée
  • Sel et poivre
  • Facultatif : parmesan

Nutrition

  • Calories : ~340 kcal
  • Protéines : ~20 g
  • Matières grasses : ~12 g
  • Matières grasses saturées : ~3 g
  • Glucides : ~36 g
  • Sucre : ~3 g
  • Sodium : ~500 mg
  • Cholestérol : ~55 mg
Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.

Instructions

  • Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente et réservez un peu d'eau de cuisson.
  • Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  • Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
  • Incorporez le zeste de citron, le jus et un filet d'eau de cuisson des pâtes.
  • Ajoutez les pâtes cuites et mélangez.
  • Incorporez délicatement le saumon et réchauffez brièvement.
  • Assaisonnez, ajoutez du parmesan si vous le souhaitez et servez immédiatement.
Source: https://larryscatch.com/fr/blogs/recipes-3/maple-smoked-salmon-pasta-with-lemon-spinach
QR code
Scan to View Recipe