Macaroni au fromage et homard crémeux avec une touche de légèreté – un plat réconfortant et douillet, regorgeant de la riche saveur du homard canadien.
Nutrition values are estimates and may vary based on ingredients used.
Instructions
Faire cuire les pâtes de blé entier selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
Incorporer la farine pour créer un roux et cuire pendant 1 à 2 minutes.
Incorporer lentement le lait au fouet jusqu'à obtenir une consistance lisse et laisser mijoter pendant environ 5 minutes jusqu'à épaississement.
Incorporer le yaourt grec, le fromage cheddar, le parmesan, la moutarde de Dijon, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit fondu et crémeux.
Incorporer délicatement les pâtes cuites et la chair de homard pour les enrober.
Facultatif : Transférer dans un plat allant au four, saupoudrer de chapelure panko et faire griller 2 à 3 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
