Preparing Smoked Maple Sockeye Salmon Nuggets

Rich and flaky sockeye salmon, hot smoked and lightly glazed with maple for a perfect balance of savoury and subtle sweetness.

Entreposage
  • Gardez congelé à -18°C (0°F) ou moins jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.
  • Évitez l’exposition à l’humidité.
  • Conservez les produits décongelés au réfrigérateur (3°C) et consommez-les dans les 4 jours.
Dégel
  • Toute la nuit : Placez au réfrigérateur 8 à 10 heures avant la cuisson.
  • Rapide : Scellez dans un sac en plastique et plongez dans de l’eau froide pendant 20 à 30 minutes.
Quick Prep Method
Ready in 4 minutes
  1. Lay out crackers or toasted bread on a serving plate.
  2. Spread each with a layer of cream cheese and top with salmon nuggets.
  3. Finish with a squeeze of lemon, fresh herbs, and a crack of black pepper. Serve immediately.
Quick Prep Method
Conseils

This salmon is already fully cooked, so you’re just warming it - not cooking it. If heating keep heat low to maintain its tender, flaky texture.

Recettes

Quick weeknight wins and crowd-pleasers built around wild-caught Canadian seafood.

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