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Pétoncles grillés aux herbes citronnières
Haute teneur en protéines

Pétoncles grillés aux herbes citronnières

By:Larry's Catch 4.89(81 reviews)

Des pétoncles grillés aux herbes citronnées fraîches — légères, aux agrumes et parfaitement grillées pour un souper rapide et élégant de fruits de mer en quelques minutes.

TIME
TIME
20 min
SERVINGS
SERVINGS
4 personnes
DIFFICULTY
DIFFICULTY
Doucement
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Ingrédients

Buy Atlantic Scallops Now
  • 1 lb Larry’s Catch Wild Atlantic Scallops, patted dry
  • 3 tbsp olive oil
  • Zest and juice of 1 lemon
  • 2 cloves garlic, minced
  • 2 tbsp fresh parsley, chopped
  • 1 tbsp fresh thyme, chopped
  • Salt and pepper, to taste
  • Lemon wedges (for serving)
  • Extra fresh parsley, chopped (for garnish)

Instructions

  1. Whisk olive oil, lemon zest, lemon juice, garlic, parsley, thyme, salt, and pepper in a bowl.
  2. Add scallops and gently toss to coat. Marinate for 10 minutes.
  3. Preheat a grill or grill pan to medium-high heat and lightly oil the grates.
  4. Place scallops on the grill with space between each one.
  5. Grill 1–2 minutes on the first side until grill marks form.
  6. Flip and grill 1–2 minutes more, just until opaque. Avoid overcooking.
  7. Transfer to a plate and garnish with extra parsley.
  8. Serve immediately with lemon wedges.

Nutrition Values

Per serving (200 g)
  • Calories: 310 kcal
  • Protein: 30 g
  • Total Fat: 18 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
  • Carbohydrates: 3 g
  • Sugars: 0 g
  • Fiber: 0 g
  • Cholesterol: 75 mg
  • Sodium: 420 mg

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