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Saint-Jacques de l’Atlantique

Saint-Jacques de l’Atlantique

29,50 $ CAD
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Vente Complet
L’expédition est calculée au moment du paiement.
  • 8 oz
  • 2 portions
  • 5-15 pétoncles

Congelées instantanément quelques heures après la prise, ces grosses pétoncles de la Nouvelle-Écosse intègrent une fraîcheur inégalée, des saveurs sucrées et délicates, ainsi qu’une texture ferme et tendre. Nous offrons la plus grande qualité disponible dans la région, généralement de taille 10-20 ou 20-30.

    En stock

    • Attrapé à l’état sauvage
    • Certifié durable
    • Flash Frozen

    Provenant de la famille Robicheau à Saulnierville, NS

    L.J. Robicheau & Son Fisheries est un fournisseur familial de produits de la mer avec plus de trois générations d’expertise, fondé dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau. Fondée sur la fourniture de fruits de mer de la meilleure qualité, l’entreprise est devenue un fournisseur de confiance. En tant que pêcherie certifiée MSC, ils privilégient la durabilité, en mettant l’accent sur la santé des stocks de poissons et des écosystèmes tout en s’adaptant aux changements environnementaux. Leur engagement envers la qualité et les pratiques responsables en fait un partenaire fiable pour les fruits de mer premium et issus de sources durables.

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    Pourquoi nos pétoncles

    Scallops_On_Pan

    À propos de nos pétoncles

    Provenant de manière durable : Capturé à l’état sauvage dans les eaux froides de la Nouvelle-Écosse pour une qualité exceptionnelle.

    Fraîcheur congelée instantanément : Congelé individuellement en quelques heures pour préserver la saveur et la texture maximales.

    Polyvalent et élégant : Idéal pour saisir, cuire au four ou ajouter à vos recettes de fruits de mer préférées.

    Riche en nutriments : Riche en protéines maigres et en minéraux essentiels pour un repas sain et délicieux.

    Ingrédients

    Saint-Jacques 100% de l’Atlantique

    Faits nutritionnels

    Par portion de 3,5 oz/100 g :

    • Calories : 90
    • Protéine : 20 g
    • Gras total : 1 g (0 g de gras saturés)
    • Cholestérol : 40 mg
    • Sodium : 200 mg
    • Glucides : 0 g

    Recommandations culinaires

    Dégel

    Du jour au lendemain : Placez les pétoncles au réfrigérateur pour qu’ils dégèlent lentement et uniformément toute la nuit.

    Dégel rapide : Pour une option plus rapide, laissez le sac scellé de pétoncles immergé dans de l’eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu’à ce qu’il dégèle.

    Cuisson (poêle)

    1. Séchez les pétoncles avec des essuie-tout en papier pour bien les saisir.
    2. Assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
    3. Chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
    4. Une fois chaudes, ajoutez les pétoncles dans la poêle en faisant attention à ne pas trop les surcharger.
    5. Faites saisir environ 2-3 minutes d’un côté jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme, puis retournez.
    6. Faites cuire encore 2-3 minutes de l’autre côté jusqu’à ce que l’extérieur soit bien doré et que les pétoncles soient opaques partout.

    Consultez des recettes délicieuses →

    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une demande de date de livraison, assurez-vous de l’ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir la prise de Larry?

    • Soutenir les communautés locales

      Nos fruits de mer canadiens contribuent à soutenir les communautés rurales, en soutenant des emplois et des traditions générationnels.

    • Provenant de sources durables avec des réglementations strictes

      Des fournisseurs choisis sur le volet qui appliquent des règlements stricts assurant une pêche responsable et la préservation des écosystèmes marins.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Nos partenaires utilisent une technologie moderne de congélation éclair, garantissant le goût, la qualité et la qualité.

    Tout naturel

    Pas de conservateurs, juste de la fraîcheur

    Nos produits sont exempts de conservateurs, d’additifs et d’ingrédients artificiels — juste des fruits de mer purs et de haute qualité, aussi naturels que les eaux d’où ils proviennent. Profitez d’un goût haut de gamme sans compromis.

    Nos fournisseurs

    Bienfaits pour la santé

    Manger assez de fruits de mer?

    Les fruits de mer sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité, ainsi que les vitamines D et B12. Ces nutriments aident à soutenir la santé du cœur, le fonctionnement cérébral et la solidité des os.

    Les experts en santé recommandent de consommer au moins deux portions de poisson par semaine pour maximiser ces bienfaits.

    En savoir plus

    Vous préférez discuter? Nous sommes là pour vous!

    Que vous souhaitiez en savoir plus sur nos fruits de mer issus de sources durables, que vous ayez des questions sur votre commande ou que vous préfériez simplement parler à une vraie personne, nous sommes heureux de vous aider!

    Laissez vos coordonnées ci-dessous ou appelez-nous au +1 (902) 700-2566.

    Contactez-nous

    Questions fréquemment posées

    Comment fonctionne l’expédition?

    Nous expédions en utilisant des boîtes isolées et de la glace sèche pour que vos fruits de mer arrivent frais congelés. Même si un coursier est retardé, la glace sèche est compactée pour durer 24+ heures supplémentaires. Les dates de livraison estimées sont fournies au moment du paiement et vous n’avez pas besoin d’être à la maison pour la livraison. Vous pouvez demander une date de livraison en laissant une note de commande.

    Où expédiez-vous?

    Nous livrons dans la majeure partie du Canada. Vérifiez votre code postal ici.

    Vous verrez aussi les dates de livraison disponibles au moment du paiement selon votre code postal si nous expédions dans votre région. Si vous rencontrez des problèmes, contactez notre équipe chez crew@larryscatch.com.

    Tes fruits de mer sont-ils congelés?

    Oui. Tous nos fruits de mer sont congelés instantanément directement sur le bateau ou peu après l’atterrissage. Ce procédé retient la fraîcheur, la saveur et la nutrition, ce qui en fait la meilleure chose après manger des fruits de mer directement de l’océan.

    Que se passe-t-il si ma boîte arrive dégelée ou endommagée?

    Si quelque chose arrive décongelé ou si vous remarquez un problème de qualité, contactez-nous simplement — nous serons ravis de le remplacer ou de vous rembourser.

    D’où viennent vos fruits de mer?

    Nous travaillons directement avec des pêcheurs et transformateurs canadiens de confiance, en nous concentrant sur des produits capturés à l’état sauvage, sans conservateurs et durables.

    Est-ce un abonnement?

    À toi de choisir! Vous pouvez choisir un achat unique ou un abonnement (par défaut) avant le paiement.

    Puis-je personnaliser ma boîte ou laisser une note de livraison?

    Oui! Vous pouvez envoyer une note à notre équipe en répondant à votre courriel de confirmation de commande avec n’importe quelle note.

    Combien de temps puis-je conserver les fruits de mer?

    Gardez-le dans votre congélateur jusqu’à 6 mois pour maintenir la meilleure qualité. Pour une meilleure texture, décongelez au frigo toute la nuit et faites cuire dans les 24 heures.