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Garlic Lemon Shrimp Linguine
Riche en protéines

Linguines aux crevettes à l'ail et au citron

By:Larry's Catch 4.7(14 reviews)

Linguine aux crevettes à l'ail et au citron avec des agrumes éclatants, des herbes fraîches et des crevettes d'eau froide tendres — rapide, élégant et facile en semaine.

TIME
TIME
15 min
SERVINGS
SERVINGS
2 personnes
DIFFICULTY
DIFFICULTY
Facile
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Ingredients

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  • 225g de crevettes d'eau froide Larry’s Catch, décongelées et épongées
  • 170g de linguines (environ la moitié d'une boîte standard)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ¼ c. à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour le piquant)
  • Zeste et jus d'un demi-citron
  • 2 c. à soupe de persil frais, haché
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
  • Parmesan râpé, pour servir (facultatif)

Instructions

  1. Faire cuire les linguines dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Réserver 125 ml d'eau de cuisson des pâtes, puis égoutter.
  2. Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment, cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
  3. Ajouter les crevettes et les faire revenir juste le temps de les réchauffer, environ 2 minutes. Retirer du feu.
  4. Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle avec le zeste de citron, le jus de citron et le persil. Mélanger le tout en ajoutant un filet d'eau de cuisson des pâtes réservée si nécessaire pour détendre. Assaisonner de sel et de poivre.
  5. Servir immédiatement, garni de parmesan râpé si désiré.

Nutrition Values

Per serving (200 g)
  • Calories : 410 kcal
  • Protéines : 22 g
  • Matières grasses : 14 g
  • Glucides : 48 g
  • Fibres : 3 g
  • Sucre : 2 g
  • Sodium : 520 mg
  • Oméga-3 : ~300 mg

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