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Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

$29.50 CAD
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En vente Épuisé
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  • 8 onces
  • 2 portions
  • 5 à 10 pétoncles

Surgelées quelques heures après leur pêche, ces grandes pétoncles de la Nouvelle-Écosse conservent une fraîcheur inégalée, des saveurs douces et délicates, et une texture ferme et tendre. Calibre 10/20.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Congelé

    Sourced from the Robicheau Family in Shelburne, N.-É.

    Fondée en 1946 par Bernardin et Clarence Comeau dans le pittoresque village de pêcheurs de La Baie Sainte-Marie, en Nouvelle-Écosse, cette petite entreprise familiale a débuté avec la passion des fruits de mer de qualité. Avec l'arrivée de Marcel, le fils de Bernardin, ils ont élargi leur champ d'action et sont devenus un chef de file en matière de pêche, de transformation et de distribution durables de fruits de mer. Malgré leur croissance, ils ont conservé des liens étroits avec les communautés acadiennes qui les accueillent. Leur dévouement à la qualité et à la tradition a consolidé leur tradition de livrer les meilleurs produits de la mer.

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    Pourquoi notre Coquilles saint-jacques

    Scallops_On_Pan

    About Our Coquilles saint-jacques

    Source durable :Pêché à l’état sauvage dans les eaux froides de la Nouvelle-Écosse pour une qualité exceptionnelle.

    Fraîcheur surgelée :Congelés individuellement en quelques heures pour préserver une saveur et une texture optimales.

    Polyvalent et élégant :Idéal pour saisir, cuire ou ajouter à vos recettes de fruits de mer préférées.

    Riche en nutriments :Rempli de protéines maigres et de minéraux essentiels pour un repas sain et délicieux.

    Ingrédients

    100 % coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    Valeurs nutritionnelles

    Par portion de 3,5 oz/100 g :

    • Calories : 90
    • Protéines : 20 g
    • Matières grasses totales : 1 g (0 g de graisses saturées)
    • Cholestérol : 40 mg
    • Sodium : 200 mg
    • Glucides : 0 g

    Recommandations de cuisine

    Décongélation

    Pendant la nuit : Placez les coquilles Saint-Jacques au réfrigérateur pour qu'elles décongèlent lentement et uniformément pendant la nuit.

    Décongélation rapide : Pour une option plus rapide, laissez le sac scellé de coquilles Saint-Jacques immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à décongélation.

    Cuisson (poêlée)

    1. Séchez les coquilles Saint-Jacques avec du papier absorbant pour assurer une bonne saisie.
    2. Assaisonnez de sel et de poivre fraîchement moulu.
    3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
    4. Une fois la poêle chaude, ajoutez les coquilles Saint-Jacques, en veillant à ne pas les surcharger.
    5. Saisissez-les environ 2 à 3 minutes d'un côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme, puis retournez-les.
    6. Cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté jusqu'à ce que l'extérieur soit bien doré et que les coquilles Saint-Jacques soient opaques partout.

    Consultez des recettes délicieuses →

    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir Larry's Catch ?

    • Soutenir les communautés locales

      Nos fruits de mer canadiens contribuent à soutenir les communautés rurales, en soutenant des emplois et des traditions générationnels.

    • Source durable avec des réglementations strictes

      Des fournisseurs choisis sur le volet qui appliquent des règlements stricts assurant une pêche responsable et la préservation des écosystèmes marins.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Nos partenaires utilisent une technologie moderne de congélation éclair, garantissant le goût, la qualité et la qualité.

    Tout naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Nos produits sont exempts de conservateurs, d’additifs et d’ingrédients artificiels — juste des fruits de mer purs et de haute qualité, aussi naturels que les eaux d’où ils proviennent. Profitez d’un goût haut de gamme sans compromis.

    Nos fournisseurs

    Avantages pour la santé

    Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Les fruits de mer sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité, ainsi que les vitamines D et B12. Ces nutriments aident à soutenir la santé du cœur, le fonctionnement cérébral et la solidité des os.

    Les experts en santé recommandent de consommer au moins deux portions de poisson par semaine pour maximiser ces bienfaits.

    Apprendre encore plus

    Vous préférez discuter ? Nous sommes là pour vous !

    Que vous souhaitiez en savoir plus sur nos fruits de mer issus de sources durables, que vous ayez des questions sur votre commande ou que vous préfériez simplement parler à une vraie personne, nous sommes heureux de vous aider!

    Laissez vos coordonnées ci-dessous ou appelez-nous au +1 (902) 700-2566.

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    Questions fréquemment posées

    Comment fonctionne l’expédition?

    Nous expédions en utilisant des boîtes isolées et de la glace sèche pour que vos fruits de mer arrivent frais congelés. Même si un coursier est retardé, la glace sèche est compactée pour durer 24+ heures supplémentaires. Les dates de livraison estimées sont fournies au moment du paiement et vous n’avez pas besoin d’être à la maison pour la livraison. Vous pouvez demander une date de livraison en laissant une note de commande.

    Où expédiez-vous?

    Nous livrons dans la majeure partie du Canada. Vérifiez votre code postal ici.

    Vous verrez aussi les dates de livraison disponibles au moment du paiement selon votre code postal si nous expédions dans votre région. Si vous rencontrez des problèmes, contactez notre équipe chez crew@larryscatch.com.

    Tes fruits de mer sont-ils congelés?

    Oui. Tous nos fruits de mer sont congelés instantanément directement sur le bateau ou peu après l’atterrissage. Ce procédé retient la fraîcheur, la saveur et la nutrition, ce qui en fait la meilleure chose après manger des fruits de mer directement de l’océan.

    Que se passe-t-il si ma boîte arrive dégelée ou endommagée?

    Si quelque chose arrive décongelé ou si vous remarquez un problème de qualité, contactez-nous simplement — nous serons ravis de le remplacer ou de vous rembourser.

    D’où viennent vos fruits de mer?

    Nous travaillons directement avec des pêcheurs et transformateurs canadiens de confiance, en nous concentrant sur des produits capturés à l’état sauvage, sans conservateurs et durables.

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    À toi de choisir! Vous pouvez choisir un achat unique ou un abonnement (par défaut) avant le paiement.

    Puis-je personnaliser ma boîte ou laisser une note de livraison?

    Oui! Vous pouvez envoyer une note à notre équipe en répondant à votre courriel de confirmation de commande avec n’importe quelle note.

    Combien de temps puis-je conserver les fruits de mer?

    Gardez-le dans votre congélateur jusqu’à 6 mois pour maintenir la meilleure qualité. Pour une meilleure texture, décongelez au frigo toute la nuit et faites cuire dans les 24 heures.