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Sébaste (Perche de mer)

Sébaste (Perche de mer)

$9.00 CAD
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En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 200 g
  • 1 à 2 portions
  • 1 filet

Pêché par la famille Heras, ce poisson doux et feuilleté est parfait à poêler, à cuire au four ou à griller. Son goût naturellement sucré et sa texture tendre en font un favori polyvalent pour tout amateur de fruits de mer.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Congelé

    Sourced from the Heras Family in Île de Vancouver, C.-B.

    Depuis 1967, la famille Heras a bâti une tradition autour des fruits de mer canadiens de qualité. Elle gère tout en interne, de la transformation à l'emballage, pour garantir que chaque produit répond aux normes les plus strictes. Partenaires d'Ocean Wise et du MSC, elle est profondément engagée en faveur d'une pêche durable et de la protection de nos océans pour les générations futures.

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    Pourquoi notre Sébaste atlantique

    About Our Sébaste atlantique

    Surgelé en mer : chaque filet est surgelé en mer pour conserver une qualité et un goût exceptionnels.

    Portions pratiques : les filets pèsent environ 200 g, ce qui les rend idéaux pour un repas ou un dîner élégant.

    Naturellement délicieux : pêché en pleine nature et sans conservateurs pour un goût pur et propre.

    Ingrédients

    Perche Océanique 100% Sauvage

    Valeurs nutritionnelles

    Pour une portion de 3 oz :

    • Calories : 93
    • Matières grasses : 1,8 g
    • Protéines : 18,5 g
    • Cholestérol : 47 mg
    • Sodium : 78 mg

    Recommandations de cuisine

    Décongélation

    1. Pendant la nuit : Placer le sébaste au réfrigérateur pour le décongeler lentement et uniformément pendant la nuit.
    2. Décongélation rapide : Pour une option plus rapide, garder le sac de poisson scellé immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit décongelé.

    Poêlé au beurre citronné

    Ingrédients : Beurre, ail, citron, persil frais.

    Méthode:

    • Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe de beurre et une gousse d'ail haché.
    • Assaisonner le sébaste de sel et de poivre.
    • Saisir les filets côté peau pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    • Retourner et cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires. Ajouter un filet de jus de citron frais et garnir de persil.

    Accompagnement : Accompagner de pommes de terre rôties et d'asperges.

    Consultez des recettes délicieuses →

    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir Larry's Catch ?

    • Soutenir les communautés locales

      Nos fruits de mer canadiens contribuent à soutenir les communautés rurales, en soutenant des emplois et des traditions générationnels.

    • Source durable avec des réglementations strictes

      Des fournisseurs choisis sur le volet qui appliquent des règlements stricts assurant une pêche responsable et la préservation des écosystèmes marins.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Nos partenaires utilisent une technologie moderne de congélation éclair, garantissant le goût, la qualité et la qualité.

    Tout naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Nos produits sont exempts de conservateurs, d’additifs et d’ingrédients artificiels — juste des fruits de mer purs et de haute qualité, aussi naturels que les eaux d’où ils proviennent. Profitez d’un goût haut de gamme sans compromis.

    Nos fournisseurs

    Avantages pour la santé

    Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Les fruits de mer sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité, ainsi que les vitamines D et B12. Ces nutriments aident à soutenir la santé du cœur, le fonctionnement cérébral et la solidité des os.

    Les experts en santé recommandent de consommer au moins deux portions de poisson par semaine pour maximiser ces bienfaits.

    Apprendre encore plus

    Vous préférez discuter ? Nous sommes là pour vous !

    Que vous souhaitiez en savoir plus sur nos fruits de mer issus de sources durables, que vous ayez des questions sur votre commande ou que vous préfériez simplement parler à une vraie personne, nous sommes heureux de vous aider!

    Laissez vos coordonnées ci-dessous ou appelez-nous au +1 (902) 700-2566.

    Contactez-nous

    Questions fréquemment posées

    Comment fonctionne l’expédition?

    Nous expédions en utilisant des boîtes isolées et de la glace sèche pour que vos fruits de mer arrivent frais congelés. Même si un coursier est retardé, la glace sèche est compactée pour durer 24+ heures supplémentaires. Les dates de livraison estimées sont fournies au moment du paiement et vous n’avez pas besoin d’être à la maison pour la livraison. Vous pouvez demander une date de livraison en laissant une note de commande.

    Où expédiez-vous?

    Nous livrons dans la majeure partie du Canada. Vérifiez votre code postal ici.

    Vous verrez aussi les dates de livraison disponibles au moment du paiement selon votre code postal si nous expédions dans votre région. Si vous rencontrez des problèmes, contactez notre équipe chez crew@larryscatch.com.

    Tes fruits de mer sont-ils congelés?

    Oui. Tous nos fruits de mer sont congelés instantanément directement sur le bateau ou peu après l’atterrissage. Ce procédé retient la fraîcheur, la saveur et la nutrition, ce qui en fait la meilleure chose après manger des fruits de mer directement de l’océan.

    Que se passe-t-il si ma boîte arrive dégelée ou endommagée?

    Si quelque chose arrive décongelé ou si vous remarquez un problème de qualité, contactez-nous simplement — nous serons ravis de le remplacer ou de vous rembourser.

    D’où viennent vos fruits de mer?

    Nous travaillons directement avec des pêcheurs et transformateurs canadiens de confiance, en nous concentrant sur des produits capturés à l’état sauvage, sans conservateurs et durables.

    Est-ce un abonnement?

    À toi de choisir! Vous pouvez choisir un achat unique ou un abonnement (par défaut) avant le paiement.

    Puis-je personnaliser ma boîte ou laisser une note de livraison?

    Oui! Vous pouvez envoyer une note à notre équipe en répondant à votre courriel de confirmation de commande avec n’importe quelle note.

    Combien de temps puis-je conserver les fruits de mer?

    Gardez-le dans votre congélateur jusqu’à 6 mois pour maintenir la meilleure qualité. Pour une meilleure texture, décongelez au frigo toute la nuit et faites cuire dans les 24 heures.