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Nos fournisseurs sont des familles canadiennes certifiées MSC issues de communautés rurales réparties le long des côtes de l’Atlantique, du Pacifique et de l’Arctique.

Fortes de générations d’expertise en pêche, elles s’engagent profondément en faveur de la durabilité, garantissant que chaque prise reflète le riche patrimoine et la qualité des produits de la mer canadiens.

Larry est le père de Glen Creaser, l'un de nos fondateurs, et l'inspiration derrière Larry's Catch. Fils d'un pêcheur de la Rive-Sud de la Nouvelle-Écosse, Glen a grandi entouré des fruits de mer les plus frais et de la plus haute qualité. Lorsqu'il a déménagé en Ontario en 2016, il s'est vite rendu compte à quel point la nourriture de son enfance lui manquait.

Glen demandait souvent à son père, Larry, un pêcheur depuis toujours, de lui envoyer les prises les plus fraîches de la Nouvelle-Écosse. Ce qui a commencé par des commandes personnelles s'est rapidement transformé en livraisons plus importantes pour des amis, des familles et même des inconnus, menant à la création de Larry's Catch. Aujourd'hui, Glen est fier d'apporter des fruits de mer durables, d'origine canadienne, à des centaines de clients satisfaits partout en Ontario.

Votre commande sera emballée avec de la glace sèche pour maintenir une fraîcheur optimale et stockée dans nos boîtes réutilisables ou dans des emballages 100 % recyclables.

Nos boîtes sont bonnes pour vous et pour l’environnement.

Oui, tous nos fruits de mer sont surgelés individuellement (IQF) peu après leur capture. Cette méthode préserve la fraîcheur, la saveur et les nutriments, vous garantissant ainsi des fruits de mer de la plus haute qualité à chaque fois.

Les fruits de mer congelés sont toujours l'option la plus fraîche, surtout pour ceux d'entre nous qui vivent en Ontario. Plus de 95 % des fruits de mer vendus en magasin ici ont été congelés à un moment donné, mais sont souvent décongelés avant d'être exposés pour paraître frais. En achetant des fruits de mer surgelés et maintenus congelés, vous obtenez du poisson plus proche de sa qualité optimale, garantissant une meilleure saveur, texture et valeur nutritionnelle. Loin de l'océan, le poisson congelé est vraiment le meilleur moyen de déguster des fruits de mer frais et de haute qualité.