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Nos fournisseurs sont des familles canadiennes certifiées MSC issues de communautés rurales réparties le long des côtes de l'Atlantique, du Pacifique et de l'Arctique.

Forts de générations d'expertise en pêche, ils sont profondément engagés envers la durabilité, garantissant que chaque prise reflète le riche patrimoine et la qualité des fruits de mer canadiens.

Larry est le père de Glen Creaser, l’un de nos fondateurs, et l’inspiration derrière Larry’s Catch. Fils d’un pêcheur de la Rive-Sud de la Nouvelle-Écosse, Glen a grandi entouré des fruits de mer les plus frais et de la plus haute qualité. Lorsqu’il a déménagé en Ontario en 2016, il a vite réalisé à quel point la nourriture incroyable de chez lui lui manquait.

Glen demandait souvent à son père, Larry, un pêcheur toute sa vie, de lui envoyer les prises les plus fraîches de la Nouvelle-Écosse. Ce qui a commencé comme des commandes personnelles s’est rapidement transformé en expéditions plus importantes pour des amis, des familles et même des étrangers, menant à la création de Larry’s Catch. Aujourd’hui, Glen est fier d’offrir des fruits de mer durables, d’origine canadienne, à des centaines de clients satisfaits partout en Ontario.

Votre commande sera emballée avec de la glace sèche pour maintenir une fraîcheur optimale et stockée dans nos boîtes réutilisables ou dans un emballage 100 % recyclable.

Nos boîtes sont bonnes pour vous et pour l'environnement.

Oui, tous nos fruits de mer sont surgelés rapidement grâce à la technologie IQF (Individually Quick Frozen) peu de temps après avoir été pêchés. Cette méthode préserve la fraîcheur, la saveur et les nutriments, vous garantissant ainsi des fruits de mer de la plus haute qualité à chaque fois.

Les fruits de mer surgelés sont toujours l'option la plus fraîche, surtout pour ceux d'entre nous qui vivent en Ontario. Plus de 95 % des fruits de mer vendus dans les magasins ici ont été congelés à un moment donné, mais sont souvent décongelés avant d'être exposés pour paraître frais. En achetant des fruits de mer surgelés rapidement et maintenus congelés, vous obtenez du poisson qui est plus proche de sa qualité optimale, ce qui garantit une meilleure saveur, texture et nutrition. Loin de l'océan, le poisson surgelé est vraiment le meilleur moyen de déguster des fruits de mer frais et de haute qualité.