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Classic Crab Dip
Riche en protéines

Trempette classique au crabe

By:Larry's Catch 4.92(89 avis)

Trempette crémeuse de crabe des neiges cuite au four — dorée, onctueuse et irrésistible. Parfait en apéritif chaud avec du pain, des craquelins ou des chips.

DURÉE
DURÉE
35 min
PORTIONS
PORTIONS
6 personnes
DIFFICULTÉ
DIFFICULTÉ
Facile
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Ingrédients

Buy Chair de crabe de roche Now
  • 225 g (8 oz) de fromage à la crème, à température ambiante
  • ¼ tasse de mayonnaise
  • ¼ tasse de crème aigre
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • ¼ tasse d'oignons verts hachés
  • 1½ c. à café d'assaisonnement Old Bay
  • ¼ c. à café de sel (ajuster au goût)
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • Jus d'½ citron
  • 1 tasse de cheddar râpé (¾ tasse pour le mélange, le reste pour la garniture)
  • ½ c. à café de sauce piquante (ou plus, au goût)
  • 450 g (1 lb) de chair de crabe des rochers fraîche en gros morceaux
  • Pour servir : pain au levain, craquelins, croustilles de maïs ou légumes hachés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance lisse.
  3. Incorporer la mayonnaise, la crème sure, l'ail, l'oignon vert, le Old Bay, le sel, la sauce Worcestershire et le jus de citron jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  4. Ajouter ¾ tasse de fromage cheddar râpé et la sauce piquante ; mélanger jusqu'à consistance lisse.
  5. Incorporer délicatement la chair de crabe, en veillant à ne pas écraser les morceaux.
  6. Transférer le mélange dans un moule à tarte de 23 cm ou un plat de cuisson.
  7. Parsemer le reste du fromage cheddar sur le dessus.
  8. Cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le tout soit doré et bouillonnant.
  9. Servir chaud avec du pain au levain, des craquelins, des croustilles de maïs ou des légumes coupés.

Nutrition Values

Per serving (200 g)
  • Calories : 360 kcal
  • Matières grasses totales : 28 g
  • Acides gras saturés : 12 g
  • Acides gras insaturés : 16 g
  • Cholestérol : 100 mg
  • Sodium : 720 mg
  • Glucides totaux : 6 g
  • Fibres alimentaires : 0 g
  • Sucres : 2 g
  • Protéines : 22 g
  • Vitamine A : 12 % VQ
  • Vitamine C : 2 % VQ
  • Calcium : 18 % VQ
  • Fer : 8 % VQ

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