← Voir toutes les recettes

Coldwater Shrimp Mediterranean Grain Bowl
Bon pour le cœur

Bol de céréales méditerranéen aux crevettes nordiques

By:James Quinn 4.2(6 avis)

Bol de crevettes méditerranéennes fraîches au citron, aux herbes et aux légumes éclatants — sain, satisfaisant et prêt en quelques minutes.

DURÉE
DURÉE
15 min
PORTIONS
PORTIONS
2 personnes
DIFFICULTÉ
DIFFICULTÉ
Facile
Print PDF
Share On:

Ingrédients

Buy Crevettes nordiques Now
  • 1 paquet (8 oz) de crevettes d'eau froide Larry's Catch, décongelées et épongées
  • 1 tasse de quinoa ou de couscous cuit (légèrement refroidi)
  • ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • ½ concombre, coupé en dés
  • ¼ d'oignon rouge, tranché finement
  • 2 c. à soupe d'olives Kalamata, tranchées
  • 2 c. à soupe de persil frais, haché
  • ¼ tasse de fromage feta émietté (facultatif)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 c. à soupe de jus de citron frais
  • ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • ½ c. à café de miel
  • Sel de mer, au goût
  • Poivre noir fraîchement moulu, au goût

Instructions

  • Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le miel, le sel et le poivre pour faire la vinaigrette.
  • Dans un saladier, mélangez le quinoa ou le couscous avec les tomates, le concombre, l'oignon rouge, les olives et le persil.
  • Ajoutez les crevettes d'eau froide et arrosez de vinaigrette. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit juste enrobé, en veillant à ne pas abîmer les crevettes.
  • Terminez avec la feta si vous en utilisez et servez immédiatement ou frais.

Nutrition Values

Per serving (200 g)
  • Calories : 340 kcal
  • Protéines : 25 g
  • Matières grasses : 15 g
  • Glucides : 28 g
  • Fibres : 4 g
  • Sucre : 3 g
  • Sodium : 520 mg
  • Oméga-3 : ~350 mg

Bol de céréales méditerranéen aux crevettes nordiques Commentaires

Rejoignez notre communauté

Vous souhaitez partager des recettes, obtenir un accès anticipé aux nouveaux produits et influencer la façon dont nous façonnons l'avenir de Larry's Catch ? Rejoignez notre groupe Facebook exclusif Larry's Catch Crew.

Rejoindre le groupe Facebook