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Crispy Haddock Fish Tacos with Lime Crema
Riche en protéines

Tacos de poisson croustillant d'aiglefin avec crème de lime

By:Larry's Catch 4.9(10 avis)

Du haddock doré et croustillant dans des tortillas chaudes avec une salade de chou et une crème de lime acidulée. Frais, facile et prêt pour un soir de semaine.

HEURE
HEURE
25 min
PORTIONS
PORTIONS
3 personnes
DIFFICULTÉ
DIFFICULTÉ
Facile
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Ingrédients

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  • 2 filets d’aiglefin pané Larry’s Catch
  • 6 petites tortillas de farine ou de maïs
  • 2 tasses de chou rouge ou vert râpé
  • ¼ tasse de coriandre fraîche hachée
  • 1 c. à soupe de jus de lime frais (pour la salade de chou)
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ tasse de crème sure ou de yogourt grec
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 c. à soupe de jus de lime frais (pour la crema)
  • ½ c. à thé de poudre d’ail
  • 1 avocat, tranché
  • Quartiers de lime, pour servir

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Déposer les filets de plie panés surgelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin, en laissant un espace entre chaque filet.
  3. Cuire au four de 15 à 18 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson, jusqu’à ce que les filets soient dorés et croustillants.
  4. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le chou avec le jus de lime, le sel et la coriandre.
  5. Dans un autre bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de lime et la poudre d’ail pour préparer la crema.
  6. Réchauffer les tortillas dans une poêle sèche à feu moyen pendant environ 30 secondes de chaque côté.
  7. Casser la plie croustillante en gros morceaux.
  8. Assembler les tacos en superposant la salade de chou, la plie, les tranches d’avocat et un filet de crema de lime.
  9. Servir immédiatement avec des quartiers de lime fraîche.

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