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Maple Smoked Salmon Crostini with Whipped Ricotta
Riche en oméga-3

Crostini de saumon fumé à l'érable et ricotta fouettée

By:Larry's Catch

Crostinis croustillants garnis de saumon fumé à l'érable et de ricotta fouettée — simples et élégants.

HEURE
HEURE
20 min
PORTIONS
PORTIONS
3 personnes
DIFFICULTÉ
DIFFICULTÉ
Intermédiaire
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Ingrédients

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Instructions

  • Faire griller les tranches de baguette au four ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  • Fouetter la ricotta avec l'huile d'olive, le zeste de citron, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  • Étaler la ricotta sur les crostini et garnir de morceaux de saumon.
  • Terminer avec du jus de citron, des herbes, et éventuellement du miel ou des flocons de piment.
  • Servir immédiatement.

Nutrition Values

Per serving (200 g)
  • Calories : ~380 kcal
  • Protéines : ~20 g
  • Matières grasses : ~18 g
  • Matières grasses saturées : ~7 g
  • Glucides : ~32 g
  • Sucre : ~4 g
  • Sodium : ~550 mg
  • Cholestérol : ~65 mg

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