Boîte de rendez-vous de la Saint-Valentin

Vignoble Stratus

  • 450 g de homard de l'Atlantique cuit


  • 15+ Pétoncles enroulés dans du bacon


  • Stratus 2023 Stratus Estate Chardonnay


Linguine au homard de Larry

Une recette simple et délicieuse de Linguines au homard prête en seulement 30 minutes. Associez la chair tendre du homard à des linguines parfaitement cuites dans une sauce crémeuse à l'ail et au vin blanc, relevée d'herbes fraîches. Ce plat élégant mais facile est parfait pour un dîner romantique, offrant le meilleur des deux mondes en dégustant une cuisine de qualité restaurant à la maison.

Stratus 2023 Stratus Estate Chardonnay

Un magnifique Chardonnay de climat frais qui répond parfaitement aux attentes de ceux qui recherchent
élégance et pureté. Nez très frais et engageant, aux notes de citron, de ciboulette et de poire.
Amandes blanchies et fenouil croquant. Une belle énergie en bouche grâce à une acidité acidulée.
mais bien soutenu par la pomme verte, la poire mûre et des notes de crème. Léger biscuit Graham
et du pamplemousse jaune sur la finale prolongée.

Vu dans

Fonctionnement

1. Sélectionnez votre date de livraison

Une fois la boîte ajoutée à votre panier. Il vous suffit de sélectionner votre date de livraison et de passer à la caisse.

2. Suivez les instructions simples

Votre boîte contiendra vos fruits de mer, votre vin et votre fiche de recette. Suivez simplement les instructions étape par étape.

3. Faites-en une soirée inoubliable

Cuisinez les repas en couple ou offrez à votre proche un délicieux dîner.

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Vignoble Stratus

Stratus Vineyards, situé à Niagara-on-the-Lake, en Ontario, est un domaine viticole à écoulement par gravité reconnu pour sa conception durable certifiée LEED. Le domaine produit des vins haut de gamme, notamment ses assemblages signature Stratus Rouge et Stratus Blanc, ainsi que des cépages comme le Cabernet Franc, le Gamay, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. Jean-Laurent (JL) Groux, vigneron fondateur et formé en Bourgogne et à Bordeaux, est reconnu pour son expertise en assemblage. Dean Stoyka, vigneron, perpétue cette tradition en privilégiant la viticulture de précision et les pratiques durables.

FAQ

D'où proviennent vos fruits de mer ?

Nos fruits de mer proviennent exclusivement de partenaires certifiés MSC. Nous assurons une transparence totale sur tous nos partenaires et l'origine de nos fruits de mer, qui sont répertoriés sur la page de chaque produit.

Qu'est-ce que l'IQF ?

IQF est l'abréviation de « Individual Quick Freezing » (Congélation Rapide Individuelle). C'est une méthode utilisée pour congeler des morceaux individuels de poisson (et d'autres aliments comme les fruits, les légumes et les viandes) séparément les uns des autres.

Ce processus implique de congeler rapidement chaque morceau à très basse température pour empêcher la formation de gros cristaux de glace, qui peuvent endommager la structure cellulaire de l'aliment et altérer sa qualité et sa texture.

Quand livrez-vous ?

Choisissez la date de livraison souhaitée au moment de la commande. Notre équipe vous contactera le jour de la livraison pour s'assurer que vous êtes chez vous pendant nos heures de livraison prévues. Si vous avez des remarques particulières, vous pouvez laisser un message lors du processus de commande.

Si vous avez choisi l'abonnement, votre commande sera renouvelée toutes les 4 semaines à compter de la date d'achat.

Où livrez-vous ?

Nous livrons dans toute la région du Grand Toronto, ainsi que dans les régions environnantes du sud-est de l'Ontario, y compris London, Niagara, Barrie et Peterborough. En cas de doute, consultez notre carte des zones de livraison.

Comment dois-je conserver et préparer mes fruits de mer une fois arrivés ?

Vos fruits de mer arriveront dans un emballage écologique conçu pour les garder au frais pendant une heure. Dès réception, vous devez congeler vos fruits de mer immédiatement.

Pour la préparation, décongelez vos fruits de mer au réfrigérateur pendant une nuit et cuisinez-les selon votre recette préférée ou l'une de nos recommandations sur notre blog.