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Pétoncles de l'Atlantique

Pétoncles de l'Atlantique

$29.50 CAD
$29.50 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 8 onces
  • 2 portions
  • 5 à 15 Noix de Saint-Jacques

Surgelées quelques heures après leur capture, ces grosses pétoncles de la Nouvelle-Écosse emprisonnent une fraîcheur inégalée, des saveurs douces et délicates, et une texture ferme et tendre. Nous offrons la plus grande taille disponible dans la région, qui est généralement de 10-20 ou 20-30.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Flash Frozen

    Sourced from the Comeau Family in Saulnierville (N.-É.)

    L.J. Robicheau & Son Fisheries est un fournisseur de fruits de mer familial fort de plus de trois générations d'expertise, fondé dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau. Construite sur des bases de livraison de fruits de mer de la meilleure qualité, l'entreprise est devenue un fournisseur de confiance. En tant que pêcherie certifiée MSC, elle privilégie la durabilité, en se concentrant sur la santé des stocks de poissons et des écosystèmes tout en s'adaptant aux changements environnementaux. Son engagement envers la qualité et les pratiques responsables en fait un partenaire fiable pour des fruits de mer de première qualité et issus de sources durables.

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    Why Our Coquilles saint-jacques

    Scallops_On_Pan

    About Our Coquilles saint-jacques

    Source durable :Pêché à l’état sauvage dans les eaux froides de la Nouvelle-Écosse pour une qualité exceptionnelle.

    Fraîcheur surgelée :Congelés individuellement en quelques heures pour préserver une saveur et une texture optimales.

    Polyvalent et élégant :Idéal pour saisir, cuire ou ajouter à vos recettes de fruits de mer préférées.

    Riche en nutriments :Rempli de protéines maigres et de minéraux essentiels pour un repas sain et délicieux.

    Ingredients

    100 % coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    Nutritional Facts

    Par portion de 3,5 oz/100 g :

    • Calories : 90
    • Protéines : 20 g
    • Matières grasses totales : 1 g (0 g de graisses saturées)
    • Cholestérol : 40 mg
    • Sodium : 200 mg
    • Glucides : 0 g

    Cooking Reccomendations

    Décongélation

    Pendant la nuit : Placez les coquilles Saint-Jacques au réfrigérateur pour qu'elles décongèlent lentement et uniformément pendant la nuit.

    Décongélation rapide : Pour une option plus rapide, laissez le sac scellé de coquilles Saint-Jacques immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à décongélation.

    Cuisson (poêlée)

    1. Séchez les coquilles Saint-Jacques avec du papier absorbant pour assurer une bonne saisie.
    2. Assaisonnez de sel et de poivre fraîchement moulu.
    3. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé.
    4. Une fois la poêle chaude, ajoutez les coquilles Saint-Jacques, en veillant à ne pas les surcharger.
    5. Saisissez-les environ 2 à 3 minutes d'un côté jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme, puis retournez-les.
    6. Cuire encore 2 à 3 minutes de l'autre côté jusqu'à ce que l'extérieur soit bien doré et que les coquilles Saint-Jacques soient opaques partout.

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    Delivery Information

    We deliver across Canada Monday to Friday. If you have a delivery date request make sure to add it in cart notes.

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    Why Choose Larry's Catch?

    • Supporting Local Communities

      Our Canadian seafood helps sustain rural communities, supporting generational jobs and traditions.

    • Sustainably Sourced With Strict Regulations

      Handpicked suppliers that enforce strict regulations ensuring responsible fishing and marine ecosystem preservation.

    • Superior Freshness, Frozen Onboard

      Our partners use modern flash-freezing technology, locking in taste, quality and nutrition.

    All Natural

    No Preservatives, Just Freshness

    Our products are free from preservatives, additives, and artificial ingredients—just pure, high-quality seafood as natural as the waters it comes from. Enjoy premium taste without the compromise.

    Our Suppliers

    Health benefits

    Getting Enough Seafood?

    Seafood is rich in essential nutrients like omega-3 fatty acids, high-quality protein, and vitamins D and B12. These nutrients help support heart health, brain function, and strong bones.

    Health experts recommend eating at least two servings of fish per week to maximize these benefits.

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    We deliver across most of Canada. Check your postal code here.

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