← Continue Browsing

1 3

Mélange pour chaudrée

Mélange pour chaudrée

$13.50 CAD
$13.50 CAD
En vente Épuisé
  • 8 onces
  • 2 portions
  • Mélanger

Savourez les saveurs réconfortantes et océaniques du Canada atlantique avec notre mélange à chaudrée de l'Atlantique de première qualité. Composé d'aiglefin de Digby, en Nouvelle-Écosse, de pétoncles de Shelburne, en Nouvelle-Écosse, et de crevettes nordiques de la baie de Fundy, ce mélange soigneusement sélectionné réunit les meilleurs fruits de mer de la côte Est.

En stock

  • Pris à l'état sauvage
  • Certifié durable
  • Flash Frozen

Sourced from the Robicheau Family in Eaux de la Nouvelle-Écosse

LJ Robicheau & Son Fisheries est une entreprise familiale de produits de la mer forte de plus de trois générations d'expertise. Fondée dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau, elle s'est forgée une réputation de fournisseur de produits de la mer de la plus haute qualité. Certifiée MSC, elle privilégie la durabilité, en privilégiant la santé des stocks de poissons et des écosystèmes, tout en s'adaptant aux changements environnementaux. Son engagement envers la qualité et ses pratiques responsables en font un partenaire fiable pour des produits de la mer de qualité supérieure issus de sources durables.

Build Your Box Afficher tous les détails

Why Our Mélange de chaudrée de l'Atlantique

About Our Mélange de chaudrée de l'Atlantique

Sélection exceptionnelle de fruits de mer :Comprend de l'aiglefin tendre de Digby, de délicats morceaux de pétoncles de Shelburne et de succulentes crevettes d'eau froide de la baie de Fundy.

Sauvage et naturel :Tous les ingrédients sont pêchés à l’état sauvage en Nouvelle-Écosse et ne contiennent aucun agent de conservation.

Fraîcheur surgelée :Chaque composant est surgelé à une qualité optimale pour préserver son goût frais et sa texture.

Commodité sans effort :Pré-dosé et prêt à l'emploi : ajoutez simplement vos assaisonnements, votre crème et votre bouillon préférés pour une chaudrée classique en un rien de temps.

Ingredients

  • Aiglefin de Digby, Nouvelle-Écosse
  • Morceaux de pétoncles de Shelburne, Nouvelle-Écosse
  • Crevettes d'eau froide de la baie de Fundy, en Nouvelle-Écosse

Nutritional Facts

(Par portion de 3,5 oz/100 g) :

  • Calories : 110
  • Protéines : 21 g
  • Matières grasses totales : 2 g
  • Cholestérol : 70 mg
  • Sodium : 150 mg
  • Glucides : 1 g

Cooking Reccomendations

Décongélation

  1. Du jour au lendemain:Placez le mélange à chaudrée au réfrigérateur pour qu'il décongele lentement et uniformément pendant la nuit.
  2. Décongélation rapide :Pour une option plus rapide, gardez le sac scellé de mélange à chaudrée immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit décongelé.

Cuisine (chaudrée de fruits de mer classique)

  1. Dans une grande casserole, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen.
  2. Ajoutez 1 oignon coupé en dés, 1 branche de céleri hachée et 1 carotte hachée. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  3. Ajoutez 2 tasses de pommes de terre coupées en dés et 4 tasses de bouillon de fruits de mer ou de légumes. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 à 15 minutes.
  4. Ajoutez la chaudrée décongelée dans la casserole en remuant délicatement. Assaisonnez avec du sel, du poivre, du thym frais ou une feuille de laurier selon votre goût.
  5. Versez 1 tasse de crème épaisse (ou de lait pour une option plus légère) et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les fruits de mer soient bien cuits et que la chaudrée soit chaude.
  6. Retirer du feu, garnir de persil frais haché et servir avec du pain croustillant.

Savourez le goût de la côte Est à chaque cuillerée !

View Delicious Recipes →

Delivery Information

We deliver across Canada Monday to Friday. If you have a delivery date request make sure to add it in cart notes.

You May Also Like

  • Flétan

    Flétan

    7 à 9 oz

    $23.50 CAD
    $23.50 CAD

  • Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    8 onces

    $24.75 CAD
    $24.75 CAD

  • Mélange pour chaudrée

    Mélange pour chaudrée

    8 onces

    $13.50 CAD
    $13.50 CAD

  • Saumon rouge

    Saumon rouge

    6 onces

    $14.75 CAD
    $14.75 CAD
Tout afficher

Why Choose Larry's Catch?

  • Supporting Local Communities

    Our Canadian seafood helps sustain rural communities, supporting generational jobs and traditions.

  • Sustainably Sourced With Strict Regulations

    Handpicked suppliers that enforce strict regulations ensuring responsible fishing and marine ecosystem preservation.

  • Superior Freshness, Frozen Onboard

    Our partners use modern flash-freezing technology, locking in taste, quality and nutrition.

All Natural

No Preservatives, Just Freshness

Our products are free from preservatives, additives, and artificial ingredients—just pure, high-quality seafood as natural as the waters it comes from. Enjoy premium taste without the compromise.

Our Suppliers

Health benefits

Getting Enough Seafood?

Seafood is rich in essential nutrients like omega-3 fatty acids, high-quality protein, and vitamins D and B12. These nutrients help support heart health, brain function, and strong bones.

Health experts recommend eating at least two servings of fish per week to maximize these benefits.

Learn More

Prefer to Chat? We’re Here for You!

Whether you want to learn more about our sustainably sourced seafood, have questions about your order, or simply prefer to speak with a real person, we’re happy to help!

Leave your details below or call us at +1 (902) 700-2566.

Contact Us

Frequently Asked Questions

How does shipping work?

We ship using insulated boxes and dry ice so your seafood arrives fresh frozen. Even if a courier is delayed, the dry ice is packed to last an extra 24+ hours. Estimated delivery dates are provided at checkout and you do not need to be home for delivery. You can request a delivery date by leaving an order note.

Where do you ship?

We deliver across most of Canada. You’ll see available delivery dates at checkout based on your postal code if we ship to your area. If you run into issues, reach out to our team at crew@larryscatch.com. You can learn more here.

Is your seafood frozen?

Yes. All of our seafood is flash-frozen right on the boat or immediately upon landing. This process locks in freshness, flavour, and nutrition, making it the next best thing to eating seafood straight from the ocean.

What happens if my box arrives thawed or damaged?

If something arrives thawed or you notice any quality issue at all, just reach out — we’ll happily replace it or refund you.

Where does your seafood come from?

We work directly with trusted Canadian fishers and processors, focusing on wild-caught, preservative free and sustainable products.

Is this a subscription?

Your choice! You can choose one-time purchase or subscription (default) before checkout.

Can I customize my box or leave a delivery note?

Yes! You can send a note to our team by replying to your order confirmation email with any notes.

How long can I store the seafood?

Keep it in your freezer for up to 6 months to maintain top quality. For best texture, thaw in the fridge overnight and cook within 24 hours.