Flétan

Récolté de manière durable :Pêche à l'hameçon et à la ligne pour garantir des pratiques respectueuses de l'environnement et une qualité supérieure.

Fraîcheur surgelée :Congelés individuellement en quelques heures pour préserver la saveur et la texture.

Portion parfaite :Les sacs d'une demi-livre rendent la préparation des repas sans effort et pratique.

Polyvalent et délicieux :Idéal pour griller, cuire au four ou saisir à la poêle pour un repas de qualité restaurant à la maison.

Flétan 100 % canadien

Par portion de 3,5 oz/100 g :

• Calories : 110
• Protéines : 22 g
• Matières grasses totales : 2 g (0 g de graisses saturées)
• Cholestérol : 50 mg
• Sodium : 65 mg
• Glucides : 0 g

Décongélation

1. Pendant la nuit : Placez le flétan congelé au réfrigérateur pendant la nuit pour permettre une décongélation lente et uniforme.
2. Décongélation rapide : Pour une décongélation plus rapide, plongez le sac de flétan scellé dans de l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes, en changeant l'eau à mi-cuisson si nécessaire.

Cuisson (au four)

1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
2. Retirez le flétan décongelé de son emballage et séchez-le avec du papier absorbant.
3. Assaisonnez les filets avec du sel, du poivre, du zeste de citron et vos herbes ou épices préférées. Ajoutez un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre pour plus de gourmandise.
4. Déposez les filets sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou dans un plat allant au four.
5. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le flétan soit opaque et s'effrite facilement à la fourchette. (Le temps de cuisson peut varier selon l'épaisseur ; vérifier la cuisson après environ 12 minutes).
6. Servez avec des quartiers de citron frais et dégustez !