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Flétan

Flétan

$25.00 CAD
$25.00 CAD
En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 7 à 9 oz
  • 1 à 2 portions
  • 1 filet

Pêché à la palangre en Nouvelle-Écosse, chaque filet délicat et feuilleté est surgelé pour préserver sa saveur fraîche et douce et sa texture ferme.

    En stock

    • Hameçon et ligne
    • Certifié durable
    • Congelé

    Sourced from the Robicheau Family in Digby, N.-É.

    LJ Robicheau & Son Fisheries est une entreprise familiale de produits de la mer forte de plus de trois générations d'expertise. Fondée dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau, elle s'est forgée une réputation de fournisseur de produits de la mer de la plus haute qualité. Certifiée MSC, elle privilégie la durabilité, en privilégiant la santé des stocks de poissons et des écosystèmes, tout en s'adaptant aux changements environnementaux. Son engagement envers la qualité et ses pratiques responsables en font un partenaire fiable pour des produits de la mer de qualité supérieure issus de sources durables.

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    Pourquoi notre Flétan

    About Our Flétan

    Récolté de manière durable :Pêche à l'hameçon et à la ligne pour garantir des pratiques respectueuses de l'environnement et une qualité supérieure.

    Fraîcheur surgelée :Congelés individuellement en quelques heures pour préserver la saveur et la texture.

    Portion parfaite :Les sacs d'une demi-livre rendent la préparation des repas sans effort et pratique.

    Polyvalent et délicieux :Idéal pour griller, cuire au four ou saisir à la poêle pour un repas de qualité restaurant à la maison.

    Ingrédients

    Flétan 100 % canadien

    Valeurs nutritionnelles

    Par portion de 3,5 oz/100 g :

    • Calories : 110
    • Protéines : 22 g
    • Matières grasses totales : 2 g (0 g de graisses saturées)
    • Cholestérol : 50 mg
    • Sodium : 65 mg
    • Glucides : 0 g

    Recommandations de cuisine

    Décongélation

    1. Pendant la nuit : Placez le flétan congelé au réfrigérateur pendant la nuit pour permettre une décongélation lente et uniforme.
    2. Décongélation rapide : Pour une décongélation plus rapide, plongez le sac de flétan scellé dans de l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes, en changeant l'eau à mi-cuisson si nécessaire.

    Cuisson (au four)

    1. Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
    2. Retirez le flétan décongelé de son emballage et séchez-le avec du papier absorbant.
    3. Assaisonnez les filets avec du sel, du poivre, du zeste de citron et vos herbes ou épices préférées. Ajoutez un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre pour plus de gourmandise.
    4. Déposez les filets sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée ou dans un plat allant au four.
    5. Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le flétan soit opaque et s'effrite facilement à la fourchette. (Le temps de cuisson peut varier selon l'épaisseur ; vérifier la cuisson après environ 12 minutes).
    6. Servez avec des quartiers de citron frais et dégustez !

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    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    • Soutenir les communautés locales

      Our Canadian seafood helps sustain rural communities, supporting generational jobs and traditions.

    • Source durable avec des réglementations strictes

      Handpicked suppliers that enforce strict regulations ensuring responsible fishing and marine ecosystem preservation.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Our partners use modern flash-freezing technology, locking in taste, quality and nutrition.

    Tout naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Our products are free from preservatives, additives, and artificial ingredients—just pure, high-quality seafood as natural as the waters it comes from. Enjoy premium taste without the compromise.

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    Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Seafood is rich in essential nutrients like omega-3 fatty acids, high-quality protein, and vitamins D and B12. These nutrients help support heart health, brain function, and strong bones.

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