← Continuer les achats

1 2

Aiglefin fumé à froid

Aiglefin fumé à froid

  • 8 onces
  • 2 portions
  • 1-2 filets
  • Sélectionnez votre quantité :
Sélectionnez la taille de votre pack
  • Sélectionnez la fréquence :

En stock

  • Pris à l'état sauvage
  • Certifié durable
  • Congelé

Provenant du Robicheau Family dans Digby, N.-É.

LJ Robicheau & Son Fisheries est une entreprise familiale de produits de la mer forte de plus de trois générations d'expertise. Fondée dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau, elle s'est forgée une réputation de fournisseur de produits de la mer de la plus haute qualité. Certifiée MSC, elle privilégie la durabilité, en privilégiant la santé des stocks de poissons et des écosystèmes, tout en s'adaptant aux changements environnementaux. Son engagement envers la qualité et ses pratiques responsables en font un partenaire fiable pour des produits de la mer de qualité supérieure issus de sources durables.

Apportez la richesse et la profondeur fumées du Canada atlantique à votre table avec notre aiglefin fumé à froid, provenant des célèbres zones de pêche de Digby, en Nouvelle-Écosse. Naturellement salé et délicatement fumé au bois dur, chaque filet capture la saveur délicate et beurrée de l'aiglefin, rehaussée d'une touche de fumée prononcée. Parfait pour les recettes classiques comme les chaudrées crémeuses, les pâtés de poisson copieux, ou simplement servi avec une noisette de beurre et un filet de citron, cet aiglefin fumé est un ajout polyvalent et savoureux à tous les repas.

Afficher tous les détails

Pourquoi notre Haddock

À propos de notre Haddock

Qualité supérieure :Églefin sauvage pêché dans les eaux cristallines de la Nouvelle-Écosse.

Fumé naturellement :Soigné et fumé sur du bois dur pour une saveur riche et authentique.

Polyvalent:Idéal pour les chaudrées, les tourtes au poisson ou comme plat salé indépendant.

Riche en nutriments :Une option de fruits de mer maigres, riches en protéines et faibles en gras.

Ingrédients

Aiglefin 100 % canadien

Valeurs nutritionnelles

Pour une portion de 3,5 oz/100 g :

Calories : 90

Protéines : 20 g

Matières grasses totales : 1 g (0 g de graisses saturées)

Cholestérol : 45 mg

Sodium : 300 mg

Glucides : 0 g

Recommandations de cuisine

Décongélation

  1. Du jour au lendemain:Pour de meilleurs résultats, décongelez l’aiglefin fumé au réfrigérateur pendant la nuit pour préserver sa texture et sa saveur.
  2. Décongélation rapide :Placez l'emballage scellé dans un bol d'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit décongelé.

Suggestions de présentation

  1. Service simple :Faites chauffer doucement l'églefin fumé dans une poêle avec un peu de beurre. Servez avec un filet de citron, du poivre fraîchement moulu et des légumes verts vapeur pour un repas léger et savoureux.
  2. Chaudrée :Ajoutez des morceaux d'aiglefin fumé en flocons à une base de chaudrée de pommes de terre crémeuse pour un bol de chaudrée de fruits de mer riche et réconfortant.
  3. Petit déjeuner classique :Accompagnez-le d'œufs pochés sur du pain grillé pour une délicieuse version fumée de ce classique du petit-déjeuner. Garnissez d'herbes fraîches pour plus de saveur.

    Savourez le goût savoureux et fumé du meilleur aiglefin de Digby dans une variété de plats !

Voir de délicieuses recettes →

Informations de livraison

Dans la RGT

🚚 Expédition le jour même avec livraison tous les jours de la semaine (commandez avant 9h pour une livraison le jour même).

🧊 Emballé avec de la glace sèche pour rester congelé pendant 12 heures et plus.

À l'échelle de l'Ontario

🚚 Expédition de nuit avec livraison tous les mardis - vendredis.

🧊 Emballé avec suffisamment de glace sèche pour rester congelé pendant 48 heures et plus.

Demandez la date de livraison dans les notes du panier.

Vous aimerez peut-être aussi

  • Flétan

    Flétan

    7 à 9 oz

    $21.75 CAD
    $21.75 CAD

  • Crevettes géantes

    Crevettes géantes

    8 onces

    $12.00 CAD
    $12.00 CAD $12.00 CAD

  • Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    Coquilles Saint-Jacques de l'Atlantique

    8 onces

    $24.75 CAD
    $24.75 CAD

  • Mélange pour chaudrée

    Mélange pour chaudrée

    8 onces

    $13.50 CAD
    $13.50 CAD
Tout afficher

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
B
Beth P.
Perfect for Cullen Skink

I’m not sure whether this is true “Finnan Haddie” or not, but it was perfect as the base of our old family Cullen Skink recipe. We will definitely order again once we’re back in “hearty soup” season! Thanks.

A
Alex
Top Notch

Perfectly smoked and good experience. Will order again.

S
Sage
Quality

Loved the freshness and variety of seafood.

S
Sage
Beyond Expectations

Love the convenience and quality of the delivery.

Pourquoi choisir Larry's Catch ?

  • Soutenir les communautés locales

    Nos fruits de mer canadiens contribuent à soutenir les communautés rurales, en soutenant les emplois et les traditions générationnelles.

  • Source durable avec des réglementations strictes

    Des fournisseurs triés sur le volet qui appliquent des réglementations strictes garantissant une pêche responsable et la préservation des écosystèmes marins.

  • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

    Nos partenaires utilisent une technologie moderne de surgélation, préservant ainsi le goût, la qualité et la nutrition.

Tout naturel

Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

Nos produits sont exempts de conservateurs, d'additifs et d'ingrédients artificiels : uniquement des fruits de mer purs et de haute qualité, aussi naturels que les eaux dont ils proviennent. Savourez un goût exceptionnel sans compromis.

Nos fournisseurs

Avantages pour la santé

Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

Les fruits de mer sont riches en nutriments essentiels comme les acides gras oméga-3, les protéines de haute qualité et les vitamines D et B12. Ces nutriments contribuent à la santé cardiaque, au bon fonctionnement du cerveau et à la solidité des os.

Les experts en santé recommandent de manger au moins deux portions de poisson par semaine pour maximiser ces bienfaits.

Apprendre encore plus

Vous préférez discuter ? Nous sommes là pour vous !

Que vous souhaitiez en savoir plus sur nos fruits de mer issus de sources durables, que vous ayez des questions sur votre commande ou que vous préfériez simplement parler à une vraie personne, nous serons heureux de vous aider !

Laissez vos coordonnées ci-dessous ou appelez-nous au +1 (902) 700-2566 .

Contactez-nous