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Sébaste (Perche de mer)

Sébaste (Perche de mer)

$9.00 CAD
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En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 200 g
  • 1 à 2 portions
  • 1 filet

Pêché par la famille Heras, ce poisson doux et feuilleté est parfait à poêler, à cuire au four ou à griller. Son goût naturellement sucré et sa texture tendre en font un favori polyvalent pour tout amateur de fruits de mer.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Surgelé

    Sourced from the Heras Family in Île de Vancouver, C.-B.

    Depuis 1967, la famille Heras a bâti une tradition autour des fruits de mer canadiens de qualité. Elle gère tout en interne, de la transformation à l'emballage, pour garantir que chaque produit répond aux normes les plus strictes. Partenaires d'Ocean Wise et du MSC, elle est profondément engagée en faveur d'une pêche durable et de la protection de nos océans pour les générations futures.

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    Pourquoi notre Sébaste atlantique

    À propos de notre Sébaste atlantique

    Surgelé en mer : chaque filet est surgelé en mer pour conserver une qualité et un goût exceptionnels.

    Portions pratiques : les filets pèsent environ 200 g, ce qui les rend idéaux pour un repas ou un dîner élégant.

    Naturellement délicieux : pêché en pleine nature et sans conservateurs pour un goût pur et propre.

    Ingrédients

    Perche Océanique 100% Sauvage

    Informations nutritionnelles

    Pour une portion de 3 oz :

    • Calories : 93
    • Matières grasses : 1,8 g
    • Protéines : 18,5 g
    • Cholestérol : 47 mg
    • Sodium : 78 mg

    Recommandations culinaires

    Décongélation

    1. Pendant la nuit : Placer le sébaste au réfrigérateur pour le décongeler lentement et uniformément pendant la nuit.
    2. Décongélation rapide : Pour une option plus rapide, garder le sac de poisson scellé immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit décongelé.

    Poêlé au beurre citronné

    Ingrédients : Beurre, ail, citron, persil frais.

    Méthode:

    • Faire chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe de beurre et une gousse d'ail haché.
    • Assaisonner le sébaste de sel et de poivre.
    • Saisir les filets côté peau pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    • Retourner et cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires. Ajouter un filet de jus de citron frais et garnir de persil.

    Accompagnement : Accompagner de pommes de terre rôties et d'asperges.

    Voir de délicieuses recettes →

    Informations sur la livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir Larry's Catch ?

    • Soutenir les communautés locales

      Nos produits de la mer canadiens contribuent à soutenir les collectivités rurales, les emplois intergénérationnels et les traditions.

    • Approvisionnement durable avec des réglementations strictes

      Des fournisseurs triés sur le volet qui appliquent des réglementations strictes garantissant une pêche responsable et la préservation des écosystèmes marins.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Nos partenaires utilisent une technologie de surgélation moderne, préservant ainsi le goût, la qualité et les nutriments.

    Entièrement naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Nos produits sont exempts de conservateurs, d'additifs et d'ingrédients artificiels — juste des fruits de mer purs et de haute qualité, aussi naturels que les eaux dont ils proviennent. Savourez un goût haut de gamme sans compromis.

    Nos fournisseurs

    Bienfaits pour la santé

    Mangez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Les fruits de mer sont riches en nutriments essentiels tels que les acides gras oméga-3, des protéines de haute qualité et les vitamines D et B12. Ces nutriments contribuent à la santé cardiaque, aux fonctions cérébrales et à la solidité des os.

    Les experts en santé recommandent de consommer au moins deux portions de poisson par semaine pour maximiser ces bienfaits.

    En savoir plus

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    Que vous souhaitiez en savoir plus sur nos produits de la mer issus de la pêche durable, que vous ayez des questions sur votre commande ou que vous préfériez simplement parler à une personne réelle, nous sommes là pour vous aider !

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