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Églefin de l'Atlantique

Églefin de l'Atlantique

$11.50 CAD
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En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 8 onces
  • 2 portions
  • 1 filet

Doux, feuilleté et surgelé au meilleur de sa fraîcheur, ce cabillaud de qualité supérieure offre une texture tendre et une saveur délicate, ce qui en fait un choix polyvalent pour toutes vos recettes préférées.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Congelé

    Sourced from the Robicheau Family in Digby, N.-É.

    LJ Robicheau & Son Fisheries est une entreprise familiale de produits de la mer forte de plus de trois générations d'expertise. Fondée dans les années 1960 par Llewellyn « Old Lew » Robicheau, elle s'est forgée une réputation de fournisseur de produits de la mer de la plus haute qualité. Certifiée MSC, elle privilégie la durabilité, en privilégiant la santé des stocks de poissons et des écosystèmes, tout en s'adaptant aux changements environnementaux. Son engagement envers la qualité et ses pratiques responsables en font un partenaire fiable pour des produits de la mer de qualité supérieure issus de sources durables.

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    Pourquoi notre Églefin

    simple haddock dish

    About Our Églefin

    Récolté de manière durable :Pêche responsable dans la nature pour une qualité exceptionnelle et un respect de l'environnement.

    Fraîcheur surgelée :Congelé individuellement rapidement (IQF) dans les heures suivant la pêche pour préserver le goût et la texture.

    Doux et polyvalent :Une toile parfaite pour tout assaisonnement ou méthode de cuisson, des frites de poisson croustillantes aux chaudrées copieuses.

    Naturellement nutritif :Une source maigre de protéines, idéale pour des repas sains et satisfaisants.

    Ingrédients

    Aiglefin de l'Atlantique 100 % sauvage

    Valeurs nutritionnelles

    Pour une portion de 3,5 oz/100 g :

    • Calories : 90
    • Protéines : 20 g
    • Matières grasses totales : 1 g (0 g de graisses saturées)
    • Cholestérol : 40 mg
    • Sodium : 75 mg
    • Glucides : 0 g

    Recommandations de cuisine

    Décongélation

    1. Placez les filets d’aiglefin congelés au réfrigérateur pendant la nuit.
    2. Pour une option plus rapide, plongez les filets scellés dans de l’eau froide pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient décongelés.

    Cuisson (au four)

    1. Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
    2. Séchez les filets avec du papier absorbant.
    3. Assaisonnez avec du sel, du poivre, d'autres épices désirées et un filet d'huile d'olive ou une noix de beurre.
    4. Déposer les filets sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
    5. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'émiette facilement à la fourchette.

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    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir Larry's Catch ?

    • Soutenir les communautés locales

      Our Canadian seafood helps sustain rural communities, supporting generational jobs and traditions.

    • Source durable avec des réglementations strictes

      Handpicked suppliers that enforce strict regulations ensuring responsible fishing and marine ecosystem preservation.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Our partners use modern flash-freezing technology, locking in taste, quality and nutrition.

    Tout naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Our products are free from preservatives, additives, and artificial ingredients—just pure, high-quality seafood as natural as the waters it comes from. Enjoy premium taste without the compromise.

    Nos fournisseurs

    Avantages pour la santé

    Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Seafood is rich in essential nutrients like omega-3 fatty acids, high-quality protein, and vitamins D and B12. These nutrients help support heart health, brain function, and strong bones.

    Health experts recommend eating at least two servings of fish per week to maximize these benefits.

    Apprendre encore plus

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    We deliver across most of Canada. Check your postal code here.

    You’ll also see available delivery dates at checkout based on your postal code if we ship to your area. If you run into issues, reach out to our team at crew@larryscatch.com.

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    Yes. All of our seafood is flash-frozen right on the boat or immediately upon landing. This process locks in freshness, flavour, and nutrition, making it the next best thing to eating seafood straight from the ocean.

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    If something arrives thawed or you notice any quality issue at all, just reach out — we’ll happily replace it or refund you.

    Where does your seafood come from?

    We work directly with trusted Canadian fishers and processors, focusing on wild-caught, preservative free and sustainable products.

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    Keep it in your freezer for up to 6 months to maintain top quality. For best texture, thaw in the fridge overnight and cook within 24 hours.