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Morue noire

Morue noire

$16.00 CAD
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En vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
  • 6 onces
  • 1 à 2 portions
  • 1 filet

La saveur riche et beurrée de notre morue charbonnière, ainsi que sa texture fondante, la rendent parfaite pour la grillade, le fumage, le pochage ou le rôtissage.

Remarque : la morue charbonnière est également connue sous le nom de sable noir.

    En stock

    • Pris à l'état sauvage
    • Certifié durable
    • Congelé

    Sourced from the Heras Family in Haida Gwaii, Colombie-Britannique

    Depuis 1967, la famille Heras a bâti une tradition autour des fruits de mer canadiens de qualité. Elle gère tout en interne, de la transformation à l'emballage, pour garantir que chaque produit répond aux normes les plus strictes. Partenaires d'Ocean Wise et du MSC, elle est profondément engagée en faveur d'une pêche durable et de la protection de nos océans pour les générations futures.

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    Pourquoi notre Morue noire

    About Our Morue noire

    Congelé instantanément en mer :Chaque filet est surgelé en mer pour préserver une qualité et un goût exceptionnels.

    Portions pratiques :Les filets pèsent environ 6 oz, ce qui les rend idéaux pour un repas ou un dîner élégant.

    Naturellement délicieux :Pêché à l'état sauvage et sans conservateurs pour un goût pur et propre.

    Avec peau et os minimaux :Les filets sont avec peau et très peu d'arêtes, garantissant une expérience de cuisson simple et agréable.

    Ingrédients

    100 % morue noire sauvage

    Valeurs nutritionnelles

    Par portion de 3 oz :

    • Calories : 212
    • Matières grasses : 17 g
    • Protéines : 15 g
    • Cholestérol : 54 mg
    • Sodium : 61 mg

    Recommandations de cuisine

    Décongélation

    1. Du jour au lendemain:Placez le mélange à chaudrée au réfrigérateur pour qu'il décongele lentement et uniformément pendant la nuit.
    2. Décongélation rapide :Pour une option plus rapide, gardez le sac scellé de mélange à chaudrée immergé dans l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit décongelé.

    Poêlé au beurre citronné

    Ingrédients: Beurre, ail, citron, persil frais.

    Méthode:

    • Faites chauffer une poêle avec 2 cuillères à soupe de beurre et une gousse d’ail émincée.
    • Assaisonnez la morue noire avec du sel et du poivre.
    • Saisir les filets côté peau pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
    • Retournez et laissez cuire encore 2 à 3 minutes. Ajoutez un filet de citron frais et décorez de persil.

    Appariement: Accompagnez de pommes de terre rôties et d'asperges.

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    Informations de livraison

    Nous livrons partout au Canada du lundi au vendredi. Si vous avez une date de livraison souhaitée, assurez-vous de l'ajouter dans les notes du panier.

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    Pourquoi choisir Larry's Catch ?

    • Soutenir les communautés locales

      Our Canadian seafood helps sustain rural communities, supporting generational jobs and traditions.

    • Source durable avec des réglementations strictes

      Handpicked suppliers that enforce strict regulations ensuring responsible fishing and marine ecosystem preservation.

    • Fraîcheur supérieure, congelé à bord

      Our partners use modern flash-freezing technology, locking in taste, quality and nutrition.

    Tout naturel

    Sans conservateurs, juste de la fraîcheur

    Our products are free from preservatives, additives, and artificial ingredients—just pure, high-quality seafood as natural as the waters it comes from. Enjoy premium taste without the compromise.

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    Avantages pour la santé

    Consommez-vous suffisamment de fruits de mer ?

    Seafood is rich in essential nutrients like omega-3 fatty acids, high-quality protein, and vitamins D and B12. These nutrients help support heart health, brain function, and strong bones.

    Health experts recommend eating at least two servings of fish per week to maximize these benefits.

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    Keep it in your freezer for up to 6 months to maintain top quality. For best texture, thaw in the fridge overnight and cook within 24 hours.