Nos fruits de mer proviennent exclusivement de partenaires certifiés MSC. Nous assurons une transparence totale concernant tous nos partenaires et l'origine de nos produits de la mer, qui sont listés sur la page de chaque produit.

IQF signifie « Individual Quick Freezing » (Surgélation rapide individuelle). Il s'agit d'une méthode utilisée pour congeler des morceaux de poisson (ainsi que d'autres aliments tels que les fruits, les légumes et les viandes) séparément les uns des autres.

Ce processus implique une congélation rapide de chaque morceau à très basse température afin d'empêcher la formation de gros cristaux de glace, qui peuvent endommager la structure cellulaire de l'aliment et altérer sa qualité et sa texture.

Choisissez votre date de livraison préférée au moment du paiement. Notre équipe vous contactera le jour de votre livraison pour s'assurer que vous êtes chez vous pendant nos heures de livraison prévues. Si vous avez des notes spéciales, vous pouvez laisser un message lors du processus de paiement.

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Nous livrons dans toute la région du Grand Toronto, ainsi que dans les zones environnantes du sud-est de l'Ontario, y compris London, Niagara, Barrie et Peterborough. Si vous avez des doutes, consultez notre carte des zones de livraison.

Vos fruits de mer arriveront dans un emballage écologique conçu pour les garder au frais pendant une heure maximum. Dès réception, vous devez immédiatement conserver vos fruits de mer au congélateur.

Pour la préparation, décongelez vos fruits de mer au réfrigérateur pendant la nuit et cuisinez-les selon votre recette préférée ou l'une de nos recommandations sur notre blog.

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